Restaurant

Die Terrassensaison ist eröffnet.

Von montags bis freitags bieten wir Ihnen Kleinigkeiten und aktuelle Tagesessen, siehe Hinweis auf der Tafel!

Am Herd steht Klaus Knittel, Inhaber und Küchenmeister, um seine Restaurantgäste mit seiner regionalen und saisonalen Frische- und Naturküche zu verwöhnen. Im Restaurant, bei Festlichkeiten und im Hotelbereich kümmert sich seine Frau, Anne S. Knittel, charmant-persönlich um "ihre" Gäste. Das junge, engagierte Kreuzberg-Team ist jederzeit gerne für Sie da, drinnen wie draußen auf der idyllischen Gartenterrasse...
...und kinderfreundlich sind wir auch.

Auszug aus der aktuellen Speisenkarte

Suppen, Vorspeisen und Salate: von EUR 4,50 - 11,50
Schwäbisches, Naturküche und Hauptspeisen: von EUR 9,80 - 19,80
Eis und Desserts: von EUR 2,80 - 7,00

Aus der Suppenbar

Altschwäbische Tafelspitz-Maultaschensuppe
mit feiner Schmelze

Gaisburger Marsch
mit Gemüse, Tafelspitz, Spätzle und Kartoffeln

Salate, Naturküche und kleine Gerichte

Fischersalat
mit Zanderfilet, Garnele, Pilzen
und Knoblauchbrot

Gebratene Serviettenknödel
mit frischen Gemüsen und Kräuterrahmpilzen

Vespergerichte

Wir bieten Ihnen auch Vespergerichte an.
Bitte fragen Sie uns danach.

Fischgerichte

Schwarzwälder Forellenfilet
mit Tomaten, Pilzen und knusprigem Speck
Dampfkartoffeln und Salatteller

Hällisches, Rind und mehr

Medaillons vom Münsinger Lammrücken
unter der Kräuterkruste, Schupfnudeln und Marktgemüse

Aus dem Ländle:
Medaillons von Hällischem Schweinefilet,
Zwiebelrostbraten und Maultasche,
dazu Spätzle und Marktsalat

Knusprig gebratene Bauernente in Orangensauce,
großer Marktsalat

Medaillons vom Hällischen Schweinefilet
in Calvadosrahm, dazu Schupfnudeln und Marktgemüse

Steaks vom Angus-Rind
mit Chilli-Mango-Dipp und Marktsalat

Lauwarmer Ziegenkäse
unter der Kräuterkruste im Salatbeet

Fruchtige Currysuppe
mit Ananas-Kokos und Putenspieß

Hausgemachte Wan-Tan-Lasagne
mit Bergkäse überbackene und Asia-Wok-Gemüse

Aktuelle Tagesempfehlungen vom Münsinger Lamm auf unserer Tafel!
Wir gratulieren unserem Lamm-Lieferanten, der Schäferei Stotz, Münsingen, zu ihrem Titel "Genußbotschafter Baden-Württemberg", Gault Millau 2009, Sonderausgabe Genießerland Baden-Württemberg

Desserts

Aktuelle hausgemachte Sorbets des Tages

Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Apfelmus

Minidesserts
z. B. hausgemachtes Schokoladenmousse, Parfait der Saison, Valrhona-Schokoladenküchle, Creme brulée