Aktuelles zu Telefon und 3-G-Regel bei Knittels:

Wir haben immer noch bis ca. Ende 9/21
Probleme mit unserem Telefonanschluß.
Falls Sie uns telefonisch nicht erreichen,
können Sie sich gern wie folgt an uns wenden:

  • Email-Kontaktformular auf dieser Seite ganz unten

  • WhatsApp an 015908182816

  • Kontaktieren per Chat auf Google Maps

  • 3-G-Regel weiterhin gültig.

    Gern dürfen Sie auch, außer Sonntag-Mittags
    (bitte unbedingt reservieren),  spontan zu uns
    kommen. 

Eine Registrierung ist im Innenbereich weiterhin Pflicht und überall per Luca-App (alternativ ausgefülltes Formular von uns)  direkt an Ihrem Tisch möglich.

Z.Zt. keine Test- u. Nachweispflicht in der Außengastronomie. 

In unserer 3 Innenräumen gilt weiterhin ==> Neuregelung ab dem 12.9.21
die 3-G-Regel:


Sie sind 2-fach geimpft/genesen oder aktuell getestet.

Alles Weitere wie Registrierung, Abstand-Halten etc. bleibt gültig,
bitte informieren Sie sich weiterhin über alle Änderungen in der Tagespresse.


Für die Wochenenden, besonders für Sonntag Mittags bitten wir um Vorab-Reservierung.

Sonn- & Feiertags immer über Mittag geöffnet,
von 11.30 -14.30, warme Küche bis 14.00h
wir freuen uns über Ihre Reservierung!

Neue Abholungszeiten für das Take Away an Sonn- u. Feiertagen:
von 11.30-12.00h und 13.30-14.00h

unter der Woche parallel zu den Küchenzeiten bis 13.30

Bitte beachten Sie ggf. verkürzte Öffnungs- Küchen-
& Rezeptions-Zeiten.


Unser beliebter Abholservice bleibt mittags und abends
parallel zu den neuen Öffnungszeiten geöffnet und ist ohne
Testpflicht erlaubt. Sonn- und Feiertags zu bestimmten
Zeitfenstern. Wir beraten Sie gern.


Wir verwöhnen Sie auf unserer tollen Saison-Speisenkarte /Take-Away Karte mit
vielen leckeren Kürbisgerichten, Fisch, Fleisch, vegetarischen und veganen
Speisen, siehe "Abholkarte".   

Besuchs-Richtlinien/ Neufassung von 9/21: 

Es gelten die allgemeinen COVID 19-Richtlinien
+ Abstands-Regeln, das Platzieren durch uns und/
oder die Registrierung über Luca-App/ Formular.
Diese Vorgaben gelten weiterhin. 


Im Innenbereich gilt die 3-G-Regel: geimpft/getestet/genesen.
Wir bitten um Vorlage Ihres Nachweises. Großzügige, richtlinienkonforme Tischabstände sowie die Umsetzung aller Hygiene-Regeln etc. sind bei uns selbstverständlich.

Wir bitten um Tisch-Reservierung! 

Weiterhin ist das Ausfüllen eines
Kontaktformulars oder Ihre Registrierung
über die Luca-App (am Tisch) Pflicht.
Das gilt auch für unsere Hotelgäste, vielen Dank.

Die Gartenterrasse erwartet Sie

Bei gutem Wetter sind unsere Gartenterrasse, der Biergarten und die
geschützte Lounge mittags und abends nach den dann neuesten
Bestimmungen wieder bis 22h und länger (auf Anfrage) geöffnet.

Warme Küche ist z.Zt. mittags von 11.30-13.30h und
abends von 17.30 h bis ca. 21.30, um 22.00 h,  schließen wir
im Innen- & Außenbereich. 

Bei Festlichkeiten am Abend gern längere Öffnungszeiten. 

Das heißt für uns alle: Die verläßliche Umsetzung der gültigen Richtlinien.
Bitte kommen Sie gern bei evtl. weiteren Fragen online oder während der
laufenden Take-Away-Zeiten auf uns zu. Für eine kurze Rückfrage ist immer Zeit! 
Wir freuen uns darauf, Sie sobald die Zahlen es uns gestatten, wieder innen
wie außen an Ihrem Lieblingstisch und mit Ihrem Lieblingsessen
zu verwöhnen...

Take Away

Das Take-Away läuft zuverlässig weiter, wir freuen uns über Ihre
Vorbestellung, mittags bitte bis 11.30h. Danach ist bei uns
der Mittags-Service in vollem Gange....
Weiterhin gilt: Mit Liebe für Sie frisch gekocht.

 

Hotelübernachtung

Das Hotel ist nach der Wieder-Eröffnung  auch wieder für
private Gäste/touristische Übernachtungsgäste  geöffnet.
Für unsere Hotelgäste gilt ebenfalls der Nachweis der
Zweifach-Impfung, ein aktueller Negativ-Test, oder die
Bestätigung der Genesung. Die Registrierung über Luca-App nach
Vorgaben durch die Stadt Tübingen ist bei Anreise möglich.

Familienfeiern 2021/2022:

Für Ihre gebuchten Familienfeiern/ Konfirmationen u. Kommunionen ist eine
online-Beratung und/oder persönliche Besprechung bevorzugt unter
der Woche von Mittwoch-Freitags und mit Termin sehr gern möglich. 
Ihre Anfrage erreicht uns im Moment zuverlässig und am besten online.

Ab dem 16.08.2021 keine Personenbeschränkungen mehr
pro Raum bei Einhaltung der 3-G-Regeln:

Restaurant Kreuzberg:           ca. 25-30 Personen
Zirben-Schloß-Stube:             ca. 30-35 Personen
Maritime Stube:                       ca. 10-15 Personen


Bitte reichen Sie, wie schon im Vorjahr, vorab eine komplette Teilnehmer/Gästeliste bei
uns online für kleinere oder größere Gruppenreservierungen ein. 
Alternativ gilt nach wie vor ein 24 Std. alter offizieller Negativ-Test p.P.

Die Details zu Ihrem Fest sollten aufgrund des hohen "Rückstaus"
an Veranstaltungen bitte vorzugsweise online und oder nach
vorheriger Terminabsprache  mit Frau Knittel erfolgen.


Gern beraten wir gemeinsam, welche Personenzahl und Größe der Tafeln
zu Ihrem Wunschtermin möglich sind  und entwickeln miteinander die optimale
Idee für Ihr Familienfest .

Bitte haben Sie Verständnis dafür, daß wir z.B. an einem Konfirmations-
Sonntag oder Kommunions-Samstag in keinem Fall alle angemeldeten
Gruppen im Außenbereich unterbringen können. Zu einem Apero begrüßen
wir Sie gern auf der Terrasse, im Biergarten und in der geschützten Lounge.

Das Menü sollte jedoch vorzugsweise in den großzügig gestellten
Innenräumen serviert werden. Aufgrund diverser Verordnungen,
des Take-Away-Service, Ihrer Festlichkeiten und des Wetter-Risikos
ist der reibungslose Ablauf sonst nicht gewährleistet.
Hier bitten wir sehr herzlich um Verständnis und Ihre Kooperation
in diesen immer noch sehr speziellen Zeiten....

In diesem Sinne: Herzlich willkommen in unseren 3 großzügigen
Innen- wie verschiedenen Außenbereichen, überall ist
nach gültigen Richtlinien, mit großen Abständen und viel Platz gestellt.

Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Klaus & Anne Shirley Knittel & Team


Take Away

Im Take away kochen wir für Sie weiter Ihre Lieblings-Essen nach wechselnder Wochenkarte
täglich frisch: Vegetarisch, vegan, schwäbisch- regional, alle Klassiker,
3-Gänge-Menüs nach Absprache und die Lieblingsessen Ihrer Kinder
gern in kleinen Portionen.

  • Mittwochs-Samstag: 12-14.00 und 17.30-19.00
  • Sonntags: 12-14.00 (letzte Bestellung: 13.30)

Neue Zeiten für Bestellungen: 9-11.30 h + 16-18h

Telefon: 07071/ 9441-0
e-Mail: knittel.tuebingen@t-online.de
WhatsApp (keine Anrufe): 015908182816

Familien-Special 2021:

  • 4 Nächte bleiben, 3 bezahlen im Familienappartment für 3-5 Personen mit Balkon.
  • inkl. Frühstück, W-Lan, Parkplatz.
  • Begrüßungs-Drink in der Winterlounge
Als Alternative:
  • 1 Doppelzimmer + 1- 2 Einzelzimmer für die Kids

Attraktive Wochenend-Pauschalen

Früh buchen lohnt sich. Denn Tübingen, Schwarzwald & Schwäbische Alb mit toller Natur sind immer eine Kurz-Reise und Abenteuer-Wanderung wert!

Einhaltung v. Abstandsregeln /Hygiene- & Pandemiestandards in unseren 3 Restauranträumen mit Frischluft- Zufuhrsystem und in der beheizten Lounge, CO2 neutral. Fragen Sie gern für 2021 oder
2022  Ihren Lieblings-Tisch in Ihrer Lieblings-Stube an...

 

Mittags und nicht nur bei Sonne eine super Idee: Unsere Terrasse mit Ammertalblick, großzügig und mit gesetzlichem Mindestabstand gestellt.

Ganz neu: Unser idyllischer kleiner Biergarten mit Ammertal-Traumblick
wir sehen dem Frühjahr und der Sonne entgegen...

Idee für Herbst und Winter:
die beheizte Terrassen-Lounge mit kleinen Tischen oder 1 langen Tafel für 10-15 Personen


Ferien 2021:

Wir sind vom 08. bis zum 22.08.2021 in den Sommerferien
  • Der reguläre Restaurant-Betrieb : siehe Wiedereröffnung
  • Take away von Mittwochs-Sonntags, auch Menüs nach Absprache möglich
  • In allen drei Restauranträumen Frischluftzufuhr-System
  • Wir halten Sie über die stets aktuellen Richtlinien informiert

Geburtstag, Konfirmation, Kommunion oder Taufe

Haben Sie schon an die Reservierung Ihrer Konfirmation, Kommunion oder Taufe Ihres Kindes gedacht? Als kinderfreundliches Restaurant freuen wir uns über Ihre rechtzeitige Buchung. Ansprechpartnerin ist Anne Shirley Knittel, Teamleitung, bevorzugt online, täglich außer montags.


Bio Strohhalme

Unsere Strohhalme sind aus Papier oder Bio-Kunststoff PLA, d.h. vollständig biologisch abbaubar.


Tagesessen

Von Mittwoch bis Freitag bieten wir Ihnen ganzjährig eine Auswahl von stets frisch zubereiteten Tagesessen. Ganz im Sinne unserer leichten Küche bieten wir immer auch ein vegetarisches und veganes Gericht und ein Fischgericht als Mittagstisch an.


Auszeichnungen

Aktuell sind wir erneut als besonders kinderfreundliches Restaurant eingestuft worden und erhielten vom DEHOGA erneut "unsere" 3-Sterne! Über diese Bestätigungen unserer Gastfreundschaft freuen wir uns sehr!


Vegetarierbund Deutschland/2021

Wir freuen uns über die erneute Anerkennung des Vegetarierbund Deutschland e.V.
(VEBU). Der VEBU hat unseren Gastronomiebetrieb auch dieses Jahr wieder auf die Liste der vegetarierfreundlichen Restaurants in Deutschland aufgenommen und uns seine Urkunde verliehen. Ansporn für uns, unser vegetarisches Angebot für unsere Gäste weiter auszubauen. Sie finden aktuell immer eine breite Auswahl an hausgemachten vegetarischen und veganen Gerichten und Sorbets auf unserer Speisenkarte.


Unsere  Allergiker-Speisekarte

Klaus Knittel, diätetisch geprüfter Koch & Küchenmeister, kocht für Sie täglich und zuverlässig auch nach unserer Allergiker-Speisenkarte. Ebenso selbstverständlich ist für uns die tägliche Umsetzung der neuen Richtlinien zur Auszeichnung von Allergenen. Bitte fragen Sie nach unserer speziellen Allergiker-Speisenkarte und stimmen Sie Ihre Wünsche mit uns ab.

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